훌륭한 사상은 역시 훌륭한 인격에 담긴다. 작은 그릇에는 작은 음식밖에 담기지 않듯이 인격이 작고서는 큰 사상이 담길 도리가 없다. 작으나 크나 사상은 그 사람의 인격을 토대로 세워진 하나의 건축물이다. -알랭발아현미는 발아과정 중 비타민 B1, B2, B6, 판토텐산, 니코틴산, 엽산 등이 많이 증가하여 비타민 집합체가 된다. 이와 같이 발아현미에 비타민이 현저하게 증대되는 이유는 비타민이 많이 함유된 쌀겨층을 제거하지 않았고 발아시 효소에 의해 비타민류가 더 늘어나기 때문이다. -변국연(자연식 연구가·식품평론가·국제 발아식품 연구회 회장·태초발아생식 개발자) 오늘의 영단어 - acquisition : 획득, 취득오늘의 영단어 - avoidance : 회피, 도피, 결원, 결석, 취소오늘의 영단어 - dig : (땅을)파다, 시험공부를 열심히 하다야생마와 같은 범부(凡夫)의 마음은 원숭이보다 더 격렬하게 육진(六塵, 감각적 세계)을 달린다. -안락집 딱딱한 바닥보다는 차라리 약간의 쿠션이 있는 편이 오히려 요통에는 더욱 바람직하다. 또한 쿠션이 그다지 심하지 않은 침대도 무방하다고 본다. -운공 김유재 진리라는 것은 그대도 알다시피 세상을 간소화하는 것이지 혼돈을 일으키는 것은 아니다. 진리라는 것은 보편적인 것을 뽑아내는 언어이다. 뉴턴의 만유인력의 법칙은 사과가 떨어지는 것과 해가 떠오르는 것을 동시에 표시할 수 있는 인간의 언어를 창정(創定)한 것이다. 증명되는 것이 진리가 아니고 간단하게 만드는 그것이 진리이다. -생텍쥐페리 사랑은 달콤하다. 그러나 빵이 수반할 경우에만 그렇다. -유태격언 오늘의 영단어 - frugality : 근검, 절약