현미 중에는 식이섬유가 약 1% 함유(백미에는 약 0.3% 함유)되어 있지만 발아가 되면 약 4% 이상으로 식이섬유가 증가한다. 특히 발아현미 중의 식이섬유는 발아과정 중의 효소에 의해 스폰지나 숯 표면의 미세구공과 같은 다공질 상태가 되므로 일반 식이섬유보다 훨씬 흡착력이 증대되며 이러한 식이섬유는 비만 해소, 콜레스테롤 제거, 장내 중금속이나 유해물질 제거, 고혈당 저하, 유산균 증식 활성화, 변비 해소 등의 효과를 나타낸다. -변국연 오늘의 영단어 - ad hoc : 특별한 목적을 위한, 특별히, 임시의그 덕이 떳떳하면 그 자리를 보전할 수가 있으나 그 덕이 떳떳하지 못하면 비록 천하를 다스리고 있다 하더라도 멸망하고야 말 것이다. 이윤(伊尹)이 태갑(太甲)에게 한 말. -서경 오늘의 영단어 - MOU : Memorandum Of Agreement : 양해각서오늘의 영단어 - fault : 과실, 결점, 책인: 흠을 잡다, 비난하다오늘의 영단어 - lascivious : 음탕한, 호색의, 외설적인, 도발적인, 유혹하는 오늘의 영단어 - hypersensitivity : 과민성, 과민증오늘의 영단어 - hepatitis : 간염조리에 옻칠한다 , 쓸데없는 일에 괜히 재물을 써 없앰을 이르는 말. / 격에 맞지 않게 꾸며서 도리어 흉하다는 말. 오늘의 영단어 - slip of paper : 쪽지, 제비쪽지